Schaustücke aus Gelatinezucker

Kursziel:

In diesen drei Tagen erlernen Sie die verschiedenen Techniken Zucker oder Isomalt zu einfachen, kreativen und modern wirkenden Schaustücken und Dekorationen zu verarbeiten.

Programm:

• Herstellung verschiedener Massen
• Verarbeitung verschiedener Arten von Gelatinezucker
• Tortendekorationen für Hochzeitstorten, Geburtstagstorten...
• Vorteile von Gelatinezucker gegenüber anderen Zuckerarten
• Gestalten von Schaustücken / Ausschneiden von Formen
• Modellieren von Formen / Geometrische Schaustücke
• Natürliche Schaustücke (Vögel, Tiere, Blumen...)
• Aufbau eines Reliefs / Schattenbilder...

Dauer:

3 Tage

Teilnehmerzahl:

max. 6 - 8 Personen