Schaustücke aus Gelatinezucker

Kursziel:

In diesen drei Tagen erlernen Sie die verschiedenen Techniken Zucker oder Isomalt zu einfachen, kreativen und modern wirkenden Schaustücken und Dekorationen zu verarbeiten.

Programm:

  • Herstellung verschiedener Massen
  • Verarbeitung verschiedener Arten von Gelatinezucker
  • Tortendekorationen für Hochzeitstorten, Geburtstagstorten...
  • Vorteile von Gelatinezucker gegenüber anderen Zuckerarten
  • Gestalten von Schaustücken / Ausschneiden von Formen
  • Modellieren von Formen / Geometrische Schaustücke
  • Natürliche Schaustücke (Vögel, Tiere, Blumen...)
  • Aufbau eines Reliefs / Schattenbilder...

Dauer:

3 Tage

Teilnehmerzahl:

max. 6 - 8 Personen

Termine:

Schaustücke aus Gelatinezucker und Tortendekorationen

 

Kosten: